Parenti Gran Miscela - 1kg, zrnková káva

Nový produkt

Směs Parenti Miscela Mexico GMP vychází z tradiční kombinace kávových zrn odrůdy Arabica pěstovaných v nížinách střední Brazílie doplněné o drahou Robustu z Indie a Afriky. Výsledná káva má charakter dokonale sladěný s tělem a aroma. Jedná se o směs, která skutečně splňuje typickou italskou chuť. Tato káva se perfektně hodí do automatických strojů pro přípravu espressa.

Více informací

Sílasilná káva
PěnaDobrá pěna
KofeinStřední obsah kofeinu
Hmotnost kávy1 kg
Balení kávySáček

Tento produkt již není na skladě

409,00 Kč s DPH

Více informací

Káva se praží tradičně na plynu, pomalu a v malých dávkách. Várka pražení nepřesahuje více než 80 kg. Výsledkem nákladného pražení je kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní. Celý proces výroby kávy probíhá víceméně ručně s minimálními prvky automatizace. Správné upražení se zjišťuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby a jeho vizuální kontrolou.

Historie Torrefazione Parenti

Příběh pražírny začíná roku 1952, kdy si Armando Parenti s pomocí své rodiny splnil svůj dlouholetý sen a na okraji Bologni otevřel vlastní kavárnu s malou pražírnou kávy. Jako první na zkoušku upražil směs pojmenovanou Mexico a k jeho velkému překvapení se zanedlouho stala vyhlášenou místní specialitou. Po tomto nečekaném prvotním úspěchu se naplno pustil do studia problematiky zpracování a pražení zelené kávy. Po několika tvrdých letech, kdy veškeré vydělané prostředky neustále investoval do nových technologií a výroby, se ze značky Parenti stává doslova legenda.

V polovině 70. let společnost přestěhovali do nové továrny v Castelmaggiore a vedení pražírny se ujal syn Gastone Parenti, který je i současný majitel pražírny. V roce 1996 se pražírna spojila se slavnou pražírnou Coffee Giovannini, historicky nestarší pražírnou východního regionu Rimini. Toto spojení přineslo oběma pražírnám výrazné oživení a spojilo dlouhou tradici s důrazem na vysokou kvalitu výsledného espressa.

Torrefazione Parenti S.p.A. je jedním ze zakládajících členů INEI Istituto Nazionale Espresso Italiano a její směsi se tak pyšní mezinárodním certifikátem “Miscela Qualificata per Espresso Italiano”

Recenze

Napsat recenzi

Parenti Gran Miscela - 1kg, zrnková káva

Parenti Gran Miscela - 1kg, zrnková káva

Směs Parenti Miscela Mexico GMP vychází z tradiční kombinace kávových zrn odrůdy Arabica pěstovaných v nížinách střední Brazílie doplněné o drahou Robustu z Indie a Afriky. Výsledná káva má charakter dokonale sladěný s tělem a aroma. Jedná se o směs, která skutečně splňuje typickou italskou chuť. Tato káva se perfektně hodí do automatických strojů pro přípravu espressa.

5 dalších produktů ve stejné kategorii: