Passalacqua Mekico - 250g, mletá káva v dóze

Passalacqua Mekico nás opravdu nadchla. Stejně jako ve všech prvotřídních směsích, i zde byla použita jen ta nejlepší kávová zrna Arabica z vysokohorských plantáží, s vynikajícím vzhledem a již několikrát zmiňovanou propraženou tmavou barvou zrn, která dává kávě jedinečný pocit kvality.

Po náročném procesu pražení, a následném ochlazení vzduchem se pražené kávové boby smíchají za přesně dodržované teploty ve zchlazovači. Až následně je káva smíchána do směsi.

Příběh značky Passalacqua začíná v roce 1948. Tato značka, stejně jako většina italských pražíren, vznikala díky rodinné tradici. Drobný krámek v Neapoli se strojem na pražení kávy se postupně rozrůstal až do dnešní podoby kultovní neapolské pražírny.