Passalacqua Mekico 1kg, zrnková káva

Passalacqua Mekico nás opravdu nadchla. Stejně jako ve všech prvotřídních směsích, i zde byla použita jen ta nejlepší kávová zrna Arabica z vysokohorských plantáží, s vynikajícím vzhledem a již několikrát zmiňovanou propraženou tmavou barvou zrn, která dává kávě jedinečný pocit kvality.

Po náročném procesu pražení, a následném ochlazení vzduchem se pražené kávové boby smíchají za přesně dodržované teploty ve zchlazovači. Až následně je káva smíchána do směsi.

Příběh značky Passalacqua začíná v roce 1948. Tato značka, stejně jako většina italských pražíren, vznikala díky rodinné tradici. Drobný krámek v Neapoli se strojem na pražení malých dávek kávy se postupně rozrůstal a to až do dnešní doby. Dnes má továrna Passalacqua 5000 m2, je plně automatizovaná a dokáže vyprodukovat až 3460 kg upražené a zabalené kávy za hodinu. V posledních letech se tato káva stala jednou z nejkvalitnějších káv na italském trhu.